叶红虽然是市场经营，在谈判桌上的口才，绝对不逊色于任何一位菜市场卖菜的大妈。
但是叶红也知道‘双拳难敌四手’的道理，自知以自己的口才根本无法以一敌四，战胜四个捧张劲臭脚的小丫头。可是虽然叶红不想打必败的仗，更不想转换阵营从‘劲黑’变成‘劲蜜’，那样会让现在已经膨胀的快要厥过去的张劲更加得意，所以只好偷换概念。
“这都说哪儿去了？我说这‘佛跳墙’和你做的‘佛跳墙’味道不同，又不是说味道哪个好，哪个差！这东西太主观，见仁见智。
我是说，你在家做的那道‘佛跳墙’，和桌上这个‘佛跳墙’好像根本不是一个味儿，似乎根本就不是一种东西。”
叶红话声刚落，就见到张劲对自己比出了大拇指，一脸夸张表情的赞扬道：
“不愧是本大厨的吃货老婆，才喝了一口汤就分辨出来了。你说对了，老陶的这个‘御用佛跳墙’和你老公我做的‘无敌海景佛跳墙’还真就不是一种东西。”
狠狠表扬了叶红一番后，张劲喜欢在自己女人面前竭力表现自己知识的兴头又来了，很是津津乐道的说起了两者间的差别。
“你老公我的佛跳墙，是最传统的正宗闽菜‘佛跳墙’，也就是《食神》里的‘无敌海景佛跳墙’。
这道菜用十八味主料，分别是：
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋……
这些主料。以精细的配比调和，经过文武火长时间的烹制，最终将各种主料的鲜香融汇一体。这才成就这道名菜。
菜成后，鲜香扑鼻，号称‘启坛荤香飘十里，佛闻弃禅跳墙来’。
而我的‘佛跳墙’之所以叫‘无敌海景’，就是因为，闭着眼睛闻到这股香气，就会有站在无敌海景之处。毗邻大海的感觉。
而老陶的‘御用佛跳墙’则是‘佛跳墙’被送进清宫之后，根据当时皇帝老儿的口味改良过的。换了大半的主料，味道自然大相径庭。
因为他没有了类似于我的那种大海鲜香。所以自然不能再用‘无敌海景’作为诠释。又因为这是皇宴大菜，所以干脆改名叫做‘御用’！”
“改良？皇帝吃的？那这么说的话，陶老先生的佛跳墙可是比你的上档次多了。人家的是皇宫御用，而且还是御厨专心改良。你这不过是乡野民间的菜式罢了！”
张劲的解释。让606四
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